Ласкаво просимо до My Sourdough Bread World

Хліб на заквасці - це хліб, виготовлений з борошна, води, солі та ферментований за допомогою молочнокислих бактерій і диких дріжджів, це універсально. Французи називають закваску «Levain», італійці «Lievito naturale». Українці кажуть «Закваска», у Польщі — «Zakwas», німці — «Sauertaig», а в Данії — «Surdej». Іспанські та латиноамериканські країни називають його "Masa madre".

Привіт! Я Таня!

Ласкаво просимо до My Sourdough Bread. Мій маленький куточок, де я ділюся своєю любов’ю до випічки на заквасці, кількома корисними порадами та підказками, смачними рецептами!

Про мене

Приєднатися до клубу

Приєднайтеся до нашого списку розсилки та отримайте доступ до спеціальних пропозицій, ексклюзивних для наших передплатників.

Подібно до того, що існує кілька шляхів до Риму, існує також більше ніж один шлях

щоб отримати гарний хліб на заквасці повільного бродіння.