Ласкаво просимо до My Sourdough Bread. Мій маленький куточок, де я ділюся своєю любов’ю до випічки на заквасці, кількома корисними порадами та підказками, смачними рецептами! 

​

Моя любов до випічки стартер давно. Я народився і виріс в Україні, мої батьки, дідусь і бабуся навчили мене багато чому садівництву, готувати та пекти. 

Незважаючи на те, що випічка є моєю пристрастю, я вирішив продовжити іншу кар’єру. Я отримала ступені з туризму, маркетингу та соціології. Але випічка завжди була в моєму серці, і я чекала відповідного моменту.  

​

2018 рік був часом змін. Після того, як вийшла заміж, я переїхала до маленького містечка в Канаді. Перші кілька років були спрямовані на вивчення нової культури, мови, людей, їжі та способу життя. Моє маленьке хобі допомогло мені знайти новий шлях. Почала пекти для сім'ї, потім для друзів. Я пекла хліб із закваски для фермерського ринку. Завдяки підтримці мого чоловіка та сім’ї у 2023 році народився «My Sourdough Bread». 

​

Зараз я намагаюся зосередитися на випічці та навчити вас готувати хліб із закваски, створювати смачні рецепти, які ви можете використовувати у своїй щоденній їжі.